美食與中國功夫

法提阿金好友兼《靈魂餐廳》的男主角亞當布斯杜克斯在現實生活中，也在德國漢堡開了一間餐廳叫「希臘小館」。一開始賣的是普通的菜色，例如炸花枝、串燒鮮魚、香煎羊排等。某次，法提阿金和他一同參加希臘塞薩羅尼奇影展，在最後一天享用了非常美味的家常菜餚，兩人當場愛死了。據法提阿金描述，這頓飯完全改變了他們對希臘菜的印象。因此「希臘小館」便開始提供這些讓他們驚豔的家常菜。有趣的是，一開始沒有什麼人捧場，每個人都想要他們吃慣的那些油炸薯條、淡而無味的魚，還有令人難以下嚥的怪味炸花枝。

《靈魂餐廳》電影呈現出這些美食如何趕跑了常客。新主廚在翻新菜色時說：「我花一樣的錢都可以做出四道菜來了！」老顧客不是因為新菜比較貴而跑掉，大多數是因為不合他們的口味。不過有些客人還是會回頭，到了最後甚至愛上這些菜色。其實人生在世，有時候就是得賭一把，就像嘗試新菜一樣。

法提阿金還從經典功夫電影尋找靈感。以蒙太奇方式拍攝由畢羅優雷所飾演的新主廚，如何對徒弟揭示廚藝的奧秘，包括攪拌、刀工、裝盤等等，就像老式洛基電影一樣，洛基在快速流動的蒙太奇畫面中，奔跑、健身、對著沙袋練拳；或者像成龍的電影，總是有個師傅教導英雄所有的武功，蛇拳、鶴拳、降龍十八掌等等，當這個英雄把所有的招式都學會，師傅要不是就此與世長辭，就是隱匿山林。《靈魂餐廳》的新主廚也在男主角不需要他後消失無蹤，就像經典武俠片中的武林高手一樣。

關於音樂

喜愛音樂的法提阿金，從首部電影開始便與德國音樂場景的傳奇人物克勞斯馬耶克（Kaus Maeck）合作無間，這次當然不例外，再次請他替《靈魂餐廳》的電影音樂定調。馬耶克是德國80年代初期龐克新浪潮的指標人物，早在1979年便在德國漢堡開立全國第一間龐克唱片行，並用他的超八攝影機捕捉了當代的音樂與電影文化脈絡。

在《靈魂餐廳》裡，「靈魂廚房」的背景音樂從美國黑人靈魂樂一路放到搖滾樂，同時馬耶克還選用許多70年代的靈魂經典襯托，如昆西瓊斯（Quincy Jones）及庫爾夥伴合唱團（Kool & The Gang），讓整部電影帶著一份透明的質地，增添更多的層次。除此之外，電影還可以聽到德國嘻哈、電子、搖滾現場與希臘藍調等豐富元素，甚至典型的法提阿金DJ組「鴿子」在餐廳放歌。