義大利，特別是羅馬，是莉茲靈魂得到滋潤的開始。她在當地花時間享受簡單的快樂，像是享受美食、和朋友相處，並感受無所事事之美。「羅馬總是張開雙臂歡迎你，我很幸運能有機會在當地拍了幾次戲。那是個很熱情的國家，同時也是莉茲選擇散心之旅第一站的好選擇。」羅勃茲說。「羅馬是個很活在當下的城市，那是美國人不太行的一塊，但羅馬就是會驅使你活在當下。那是很特別的經驗，一旦你能克服沮喪並接受它，你就會覺得義大利人才是真的懂生活哲學之道。」高德納說。

莉茲在羅馬的朋友是由一群充滿魅力的歐洲演員演出。高德納說，羅勃茲和其他演員詮釋出莉茲和她義大利好友的火花是無法偽裝的。像是飾演莉茲好友喬凡尼（路卡安捷塔羅飾）和羅勃茲就是完美的搭配。「每次試鏡選角時，都會希望演員間的默契超過書裡的描述。當要試鏡選一堆人當好朋友時尤其更難，但我們挑選的這批演員演技實在很棒，連我都想和他們坐下來當朋友」高德納說。

路卡安捷塔羅說道：「我們義大利人天生就是旅人，接納著所有人類。義大利人認為壓力是疾病，莉茲在義大利學到要停下來、思考、不要想太多，這是為什麼義大利是她旅程中最完美的第一站。

在義大利期間，莉茲突然能感受到周遭朋友的喜悅。她看著好友喬凡尼和蘇菲（由北歐演員杜娃諾佛妮飾）相戀，也看到吉巫利歐（安卓迪史丹法諾飾）和瑪麗亞（愛蓮娜阿維果飾）這對夫妻和小孩的幸福家庭生活。同時她也接受路卡和喬凡尼主觀意識很強的母親的意見，透過這些人，似乎有一道美味的餐點正等著莉茲享用。迪史丹法諾說：「對義大利人而言，吃飯就像是一場儀式，義大利人的文化都脫離不了食物，這文化一代一代被留傳下來。」

諾佛妮補充道：「莉茲和蘇菲在原本所待的環境出了狀況，最後卻都在國外找到解決出路。義大利的文化很開放，你可以盡情的擁抱、親吻和表達你的情感，我認為這讓莉茲和蘇菲兩人都獲得解放，儘管他們倆分別處在人生不同的階段。」「莉茲在羅馬的朋友都是很活潑的角色，在羅馬拍戲時都很好玩，大家一塊說著義大利文，旁邊還圍繞著一堆義大利麵和酒。」羅勃茲說。

負責片中所有美食的指導蘇珊史布珍過去也曾在《美味關係》裡發揮她的才華，在羅馬拍片期間，她負責張羅所有的美食和食物。而為了拍攝感恩節大餐那場戲，她準備了20隻火雞讓劇組拍攝。幾乎每天在片場，演員和工作人員都會閒聊起前一晚吃到的美味義大利麵、鮮魚和肉，導致最後，所有人都胖了一圈。