柴崎幸是日本少數全方位藝人。在日本具有高知名度，被視為電影、電視、演唱三棲的全方位女星，同時也為自己的歌曲作詞，是美貌與才華兼具的創作型才女。2002年初出道即一鳴驚人，以行定勳的《GO！大暴走》勇奪日本電影金像獎最佳女配角獎和最佳新人獎。她的電影作品有《彩虹下的幸福》、《在世界的中心呼喊愛情》、《嫌疑犯X的獻身》及《大奧：女將軍與他的後宮三千美男》。

電視作品更是膾炙人口，包括與木村拓哉主演、獲得高收視的日劇「Good Luck」，柴崎幸更以「破案天才伽利略」獲得日劇學院賞最佳女主角獎的殊榮。特別值得一提的是敬業的柴崎幸，平常就熱愛下廚的她，為了《蝸牛食堂》下苦工學習，在本片中親自展現廚藝。片中舉凡烹調煮炸的任何料理場景，全都不假他人之手，由柴崎幸親自上陣。

台日混血的氣質熟女余貴美子，可說是日本實力派女星代表，1976年起即活躍於舞台劇的演出，隸屬自由劇場。劇團出身的她在進入演藝圈之後，實力派的演技與溫柔婉約的外表，以演技派美女演員的稱號，成功擄獲眾多觀眾的心，參與演出的作品難計其數，包括電視劇「協奏曲」、「篤姬」等優秀作品。在電影方面的成就，她以《送行者：禮儀師的樂章》、《親愛的醫生》蟬聯兩屆日本電影金像獎最佳女配角。她能成為日本奧斯卡史上，繼松坂慶子之後，第二位連續兩年得獎的女性，可說是實至名歸。

志田未來是日本最具潛力的明日之星，十三歲那年以黑馬之姿，憑藉在「14歲小媽媽」的優秀演出，獲得橋田賞新人獎，創下該獎項最年輕的得獎者紀錄。她在「14歲小媽媽」中的表現，還獲得2006年的日劇大賞最佳女演員及最佳新人兩項大獎，日益精湛的演技更奪得2010年日本電影金像獎最佳新人大獎。最新電視作品為改編自東野圭吾的日劇「秘密」。除了演技表現之外，志田未來更獲得青睞，在吉卜力年度動畫大作《借物少女艾莉緹》為女主角艾莉緹發聲。

本片由年輕女性電影工作者富永麻衣執導演筒。在廣告圈及動畫界相當活躍的她，2005年初次擔任導演的長篇電影，充滿奇幻拼貼風格的《羊毛百分百》獲得日舞影展暨NHK國際影像工作者的獎項。這位年輕創作者以其獨特而充滿幻想的世界觀受到各界關注，《蝸牛食堂》這部作品編織了動畫及CG效果，號稱日本版《艾蜜莉的異想世界》電影作品。

〈蝸牛食堂〉是小川糸在2008年於日本發行的首部長篇小說，是一部以廚房料理為背景的飲食故事，在媒體報導、讀者的口耳相傳與書店店員的推薦下，2010年春天改編成由柴崎幸主演的電影。本書迄今已累積了超過六十萬本以上的銷量，小川糸因此也躋身為日本文壇的暢銷新人王。除了新銳作家的身分外，她更以「春嵐」為藝名擔任作詞，和知名作曲家濱田省吾合組了Fairlife音樂製作團隊。官方網站揭載了她在全日本各地食堂的食記以及小川獨家食譜。另著有小說〈喋喋喃喃〉與〈家族樹〉。

透過料理，不只治癒人心，也讓自己從悲傷裡重新站起來，是這部小說最顯而易見的訊息。由於主人翁是女性的關係，讓這個故事特別吸引到了女性讀者群。然後像是同心圓一樣，〈蝸牛食堂〉的讀者從女性開始，逐漸跨越世代和性別。接著，這其中嗜吃美食的讀者們，開始在現實生活裡發掘或重拾對烹飪的興趣。小川糸本身就是個嗜吃美食又喜愛料理的女生。後來網路上流傳起小川糸〈蝸牛食堂〉食譜的部落格記事，將小川糸筆下寫到的料理，盡可能地具體化起來。小川糸本人甚至也在電影上映時，出版了〈蝸牛食堂食譜〉的料理書。