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夢饗米其林 Spinning Plates
類　　型：	紀錄片
片　　長：	1時33分
導　　演：	喬瑟夫列維（ Joseph Levy）
演　　員：	麥克布烈特巴赫（ Mike Breitbach）、格蘭特阿卡茲（ Grant Achatz）
官　　網：
年　　代：	2012
語　　言：	英語
發行公司：	海鵬影業
上映日期：	2014-06-06

最不能錯過的美食朝聖電影！
榮獲美國爛番茄85%超高好評！

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全美第一廚神 格蘭特阿卡茲Grant Achatz
百年餐館掌門人 麥克布烈特巴赫 Mike Breitbach
美味導演 喬瑟夫列維Joseph Levy
人生就像烹飪，讓它成為一場盛宴！

美食電影《夢饗米其林》（Spinning Plates）主要描述全美最頂尖米其林三星廚神格蘭特阿卡茲（Grant Achatz）的美味築夢故事。格蘭特阿卡茲素有「廚藝魔術師」美譽，而他位於芝加哥的愛利尼亞（Alinea）餐廳，今年四月時、三度被美國《精英旅遊》雜誌（Elite Traveller）評鑑為世界百大餐廳的第一名，《芝加哥論壇報》甚至公開讚譽：阿卡茲用科技手法顛覆味覺，他所創作的菜都「可在現代藝術館內展示」。
電影《夢饗米其林》描述了格蘭特阿卡茲在為他的餐廳競逐米其林最大榮耀時，他自己竟同時意外在跟生命搏鬥…。導演喬瑟夫列維（Joseph Levy）將他的美味勵志故事，與「驛馬車」百年餐館（Breitbach’s Country Dining）、墨西哥餐廳「嘉碧廚房」（La Cocina de Gabby）相互輝映，除讓觀眾對他們的美食熱情、傳承使命與旺盛生命力感到佩服外，更讓人發現：食物除了美味，竟能如此飽足意涵，並將人們的心串連在一起…，是您最不能錯過的美食朝聖電影！

阿卡茲是個天才名廚，自12歲便立定志向，要朝美味人生邁進。他於是赴西班牙學習廚藝，激發了不少靈感。返美不久便在芝加哥開立了Alinea餐廳，立即獲評為「全美最頂尖餐廳」！
正當阿卡茲餐廳要爭取米其林最高榮譽時，上帝卻跟他開了個大玩笑。他突然發現自己幾乎不能說話，痛楚甚至影響他的食欲與味覺…。經診斷他得了舌癌，更誇張的是醫生建議他該割去舌頭。美味等於人生的阿卡茲，決定另闢治療，他在保全身體的原則下，勇敢向病魔宣戰…。

在邁向美味夢想的道路上，同樣有人也出現了危機…。「驛馬車」百年餐館Breitbach’s Country Dining第六代掌門人麥克布烈特巴赫，在餐館付之一炬後，不知該何去何從…。而知名墨西哥餐廳「嘉碧廚房」（La Cocina de Gabby）老闆法蘭西斯哥，向來自豪的「媽媽的味道」也面臨轉型危機…。這些堅持美味夢想的廚神，在生命、在傳承、在熱情上面臨了各種挑戰，他們能否一一度過難關呢？（美國，93min）

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