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艾利羅斯可說是電影界中的傳奇人物，自從他八歲第一次看了雷利史考特Ridley Scott的《異形 Alien》後，他便拿著八厘米攝影機東拍西拍，並且下定決心要朝電影界發展。在他進入紐約大學電影系就讀前，他已經完成了不下50部的短片作品；畢業後，他做了許多與電影、劇場相關的工作，從助理執行製作、剪接助理、副導到導演，都嘗試過，履歷驚人，他對電影的熱愛程度，可見一般。但是，他的電影職業生涯其實並不順遂，早在1995年就完成的劇本《血肉森林 Cabin Fever》，在歷經波折之後，終於在2002年才有機會將此劇本搬上大螢幕。沒想到，這部片居然成為獅門影業公司該年最賣座之電影，不但獲得全球極高的評價；包括紐約時報、滾石雜誌、帝國雜誌和首映雜誌都給予極度讚賞，也讓艾利羅斯就此聲名大噪，昆汀塔倫提諾更是稱艾利羅斯為「恐怖片的未來」。【食人煉獄】是繼《恐怖旅舍 Hostel》系列電影之後，艾利羅斯回歸血腥驚悚片本行，又一虐殺新作，想必會帶給觀眾更不一樣的視覺刺激。
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