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鬥牛犬 : 米其林帝國
Constructing Albert
類  型: 紀錄
片  長: 82分鐘
導  演: 蘿拉考拉多( Laura Collado) 、 吉姆盧米斯( Jim Loomis)
演  員: 亞伯特阿德里亞( Albert Adrià) 、 費蘭阿德里亞( Ferran Adrià)
官  網: https://www.facebook.com/swfilms
年  代: 2017
語  言: 西班牙語
發行公司: 海鵬
上映日期: 2018-11-09
◎ 美國 西南偏南國際影展 最佳紀錄片提名
◎ 美國 棕櫚泉國際影展 觀摩影片
◎ 獲選 2017 西班牙聖賽巴斯提昂影展 美食大觀
 
☆ 西班牙鬥牛犬餐廳 主廚傳奇搬上大銀幕
☆ 6度獲得世界50大最佳餐廳之首
☆ 7年拓展7家獨一無二米其林版圖
☆ 台灣第一位米其林主廚江振誠 力邀訪台



 
世界最棒餐廳之首「鬥牛犬餐廳」以分子料理撼動美食界,也讓費蘭阿德里亞成為米其林餐廳霸主。但這成功的背後,卻其實是他的天才弟弟亞伯特,默默建造了這一切。當「鬥牛犬」歇業,亞伯特只得單飛,打造屬於自己的美食帝國。他是如何在七年內,豎立自己個人風格,逐步建造7家獨一無二的米其林餐廳呢?

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