波普先生（金凱瑞飾）是居住在紐約市的成功商人，一日他忽然收到了父親從遙遠的南極送給他的神秘禮物──六隻活蹦亂跳的企鵝。不過，要好好照顧這些南極來的嬌客並不是件容易的事情，六隻企鵝就像頑皮的小孩們，每天都把他的生活、工作搞得天翻地覆，人與企鵝的大戰鬧得一發不可收拾。波普先生努力地想讓生活恢復正常，在和這些企鵝的朝夕相處下，許多令人意想不到的狀況接連發生，讓他學著開始正視自己的人生。原本不在乎的親情和友情，也在這個關鍵時期邁向了另一個新境界。

睽違影壇二年之後，在受到全球影迷熱烈期待下，喜劇天王金凱瑞於2011年夏天再度推出了歡樂鉅片《波普先生的企鵝》，是改編自紐約時報的暢銷排行榜小說。由於故事精彩逗趣，也吸引了好萊塢的注意，經過精心籌劃後找來了《辣妹過招》、《出竅情人》的導演馬克華特斯，並且獲得金凱瑞的青睞，答應詮釋電影中這位逗趣橫生的波普先生。更有趣的是，這次電影裡還有六位非常口愛的南極企鵝將和他共同為所有觀眾製造前所未有的歡樂開心。

為了讓觀眾體驗這群南極貴客的逗趣，劇組在全世界總共十七種企鵝中，由世界知名的野生動物兼企鵝專家史考特卓斯曼（Scott Drieschman）挑出了金圖企鵝（Gentoo，別名巴布亞企鵝）進行訓練，並為牠們打造舒適的環境，讓牠們展現出頑皮、逗趣的一面。在拍攝的過程中，企鵝們常會四處循著魚味而走錯定位，實在太口愛了，使得現場的演員、工作人員笑場不斷、NG連連，再加上金凱瑞不時即興而發的搞笑演技，也讓這部電影從頭至尾都充滿歡樂的氣息。



巴布亞企鵝的長相十分逗趣，也非常聰明，牠們的身高約49至55公分，擁有橘黃色雙腳，有肥肥的白肚皮，還有白色的條紋在頭上。2010年於正式演出前，他們早在8月就抵達紐約，電影公司並找來了鳥類與動物協會（Birds & Animal）的動物專家隨侍在側，乾淨清爽的空間隨時都保持在攝氏2至4度，還有源源不絕的鮮魚和飲水，好讓牠們適應新環境。在這裡還搭建了企鵝專用的游泳池、起居室以及簡單的活動訓練室，必須要在動物專家確定企鵝們受到妥善的飲食起居照料下，才能讓這些嬌客們上鏡演出，說是「巨星級」的待遇一點都不為過。

在電影全程的拍攝中，只要有企鵝出現的時刻，一定都要保持攝氏2至4度的環境，因此所有的人類演員都要忍受低溫，並身著厚重外套加上帽子上場，不是件容易的事，但大家都樂此不疲，因為這些企鵝的逗趣動作和表情就能為他們帶來溫暖。而其中和企鵝們相處最合得來的，就是男主角金凱瑞。當初是因為「能夠和企鵝對戲」的想法吸引他，顧不得其他的片約相邀，為了企鵝，他一口就答應演出，還沒正式開拍就衝去這些企鵝的起居室和牠們培養感情，盡其所能的讓企鵝認識他，不時在身上的口袋、帽子、鞋子裡藏滿新鮮魚肉，而成效也非常好，接著就經常見到六隻企鵝們圍著他轉。雖然企鵝寶寶們常會為了食物東追西跑，搞到大夥整場追逐企鵝，不過金凱瑞總是有辦法讓所有的企鵝回到原點之後再開始，他們對起戲來也默契十足，凱瑞儼然是電影裡實至名歸的企鵝爸爸。

天真無邪的企鵝們總是為現場帶來不斷的笑聲和導演的 NG聲，因為這群企鵝如孩童般的天真個性，還必須居住在超低溫的環境下才能正常工作，所以隨時都有一組人員隨侍在後。不過好奇的企鵝們總是在追逐魚味的過程中，一不注意就閃神逃跑，四處竄跑找尋刺激，有的時候受到驚嚇也會躲著不出來。通常在這個時候，只要呼喚企鵝爸爸金凱瑞，喜劇天王總是會有辦法讓牠們排隊整齊地回到原來的定點繼續拍戲，當然絕對少不了一頓鮮魚大餐，被寵壞的企鵝們從此也變得挑食起來，小魚不吃，只吃大魚。



有趣的是，企鵝們還會脫稿演出，帶給大家驚喜。在其中一場戲中，原本設定金凱瑞要帶著企鵝寶寶們一起上街行軍，沒想到就在要準備出門的時候，這群企鵝忽然一股腦全都跳上了咖啡桌，不但站成一排，還睜大著眼睛四顧看著所有人，儼然一副鬧脾氣的樣子。這個橋段從未被安排在先前的訓練課程中，讓現場人員為之驚奇，真的是口愛的不得了，讓人再度見識到巴布亞企鵝的聰明，像是在跟金凱瑞尬戲一樣，互相比比看誰比較有趣。

在電影中，除了有六隻如假包換的企鵝寶貝和金凱瑞一起大跳企鵝舞、令人噴飯外，放眼所及的電影場景也讓人眼睛為之一亮，皆為一流工作團隊所精心策劃的地點，全都是紐約知名的景點，平日不會輕易對外開放，不過為了這部電影都紛紛熱情相挺出借，讓全世界的觀眾能夠透過大銀幕得以見識到這些漂亮建築物的內外景觀，在看片之餘彷彿也作了一趟小小的紐約之旅。

在這些知名景點裡首先映入眼簾的，是超過百年歷史的熨斗大廈（Flatiron Building），建於1902年，為當時紐約最高的建築物，外型就如同一個優雅的巨型熨斗，非常醒目動人，金凱瑞在這裡大耍騙死人不償命的口才和他的客戶交涉以達成目的。而他所居住的紐約名人豪宅，則是位於紐約曼哈頓精華地點的林蔭大道（Park Avenue），到了波普的辦公室，則是選擇在從未外借的美國銀行（Bank of America）的新大樓，從室內就可以一窺紐約市的亮麗景觀，也讓觀眾見識到這些富有人家令人羨慕的美妙生活。



另外一個最特別的背景，就是全球知名紐約地標之一的古根漢美術館。成立於1937年，館內陳列了許多當代藝術家的珍貴藝術品，不過為了這部電影，古根漢不只內外場地全部大方出借給劇組人員使用，並且還特別將內部最特別的螺旋式樓面清空，好迎接這些可愛的企鵝嬌客們。在電影中企鵝們因為找不到金凱瑞這個企鵝爸爸，一行六隻紛紛出巡至古根漢美術館，透過跟狗狗一般靈敏的嗅覺，一路搖擺地衝進了美術館，沿著螺旋式樓面一路向上跑，最後還從這裡一飛沖天，直衝入美術館內的派對人群。在讓所有人驚惶失措的同學，透過牠們可愛的角度環顧四周，也讓這個座立在紐約市中心的白色前衛建築，展現更不同的新面貌。

喜劇天王金凱瑞在這部電影裡大展絕招，好讓這群口愛企鵝寶寶更入戲，除了隨時鮮魚伺候外，還帶著牠們一起穿越紐約的繁華街景，進入不同的知名景點和漂亮的中央公園，讓牠們體驗先進文明世界的花花綠綠，而激發出逗趣幽默的演出效果。對影迷而言，能見識到這些野生企鵝寶寶們的另一面，也真的是件令人開心的新享受。



在電影中，為了讓企鵝們能夠乖乖聽話，金凱瑞首先使出第一招，就是讓牠們看電視。當他把自家豪宅的電視一打開，這些肥滋滋的白胖企鵝們就會自動排成一排，非常津津有味地看著電視裡的節目，還會欣賞電視台所播放的老電影，並且會學著電視裡的畫面跟搖擺，接著喚起了鳥類原始的本能記憶，牠們竟然還夢想著擺動翅膀要飛起來，模樣超迷人。凱瑞後來還用繩子一路把企鵝們遛到中央公園，教牠們踢足球，訓練牠們新技巧。結果企鵝們玩上了癮，還和人搶起了黑白相間的足球，實際踢起來也是架勢十足。

拍攝電影的過程中，金凱瑞充分發揮了他的忍功，雖然不時要放下身段照顧企鵝寶寶，因為牠們也真的只聽金凱瑞的話，把他當成把拔。但其實他還是偶爾會被企鵝們啄傷手指頭而流血不止。痛歸痛，他也甘之如飴，畢竟，「能和企鵝共同演出不是常有的機會。」其中一幕金凱瑞與寶寶們共同進食的畫面，為了避免牠們聞到鮮魚味而秩序大亂，劇組先將鮮魚分不同盤放好並且蓋上，就等導演一喊開麥拉馬上取鏡。沒想到導演才一喊開始，企鵝們就全部跳上桌子開始互搶還彼此互啄，就怕自己那盤不夠吃，讓一旁所有的工作人員笑翻到不行。神奇的是，金凱瑞居然面不改色地繼續吃自己的食物，還要企鵝們遞鹽給他。對他而言，要強忍著不笑也真的不是件容易的事，但他的臨危不亂，也再度展現了這位喜劇天王的超人氣魄。