消暑最佳對策：台灣茶X精釀啤酒

PEKOE食品雜貨鋪「旺青．台灣果茶啤酒」、「紅遇．台灣紅茶啤酒」極限量上市

迎接盛夏到來，PEKOE食品雜貨鋪推出沁涼餐桌酒系列，精選台灣頂級文山包種茶，及特等獎莊園紅玉紅茶釀製「旺青．台灣果茶啤酒」、「紅遇．台灣紅茶啤酒」兩款精釀啤酒，讓享用美食之際也能感受沁涼爽口的在地風土特色，兩款啤酒均已在PEKOE實體店鋪、icheers愛酒窩、誠品知味同步上架。

為了充分展現台灣風土特色，飲食生活作家葉怡蘭帶領PEKOE團隊，從在地茶飲著手，嚴選出最具代表性的文山包種茶、紅玉紅茶，並與啤酒頭釀造共同研發，聯手釀製出兩款台灣精釀啤酒。

「旺青．台灣果茶啤酒」的發想，來自於PEKOE食品雜貨鋪實體店內一直深受歡迎的一款飲品：「旺來包種茶」，這款充滿香甜果味與茶香的飲品，在炎炎夏日最是消暑。此次的「旺青．台灣果茶啤酒」，正是這款飲品的升級版！

其中的文山包種茶，是北台灣首屈一指的茶中極品。選用的莊園不但擁有依山傍水、厚實肥沃的地理條件，溫和涼爽、時時雲霧照拂的氣候更滋養出花果般香甜的茶氣，茶湯圓滑甘醇，並具有新鮮、幽雅的清香氣味。此外，更挑選以自然農法栽種的台農二號土鳳梨增添風味，此款鳳梨的特色是滋味濃郁、果酸鮮明爽口。當打開冰鎮後的「旺青．台灣果茶啤酒」，可以感受到香甜滋味流露出一抹爽口的土鳳梨酸韻，結合優雅生津的清新茶香，在綿密細緻的啤酒泡沫中，揮發出沁心的清新滋味。

另一款「紅遇．台灣紅茶啤酒」同樣經過PEKOE團隊反覆嘗試，最後高標準選定嚴選產自榮獲特等獎莊園的紅玉紅茶（台茶18號），經酵母長時間熟成的方式釀製。此款紅玉紅茶，不但帶著獨特的肉桂香氣與微微薄荷、柚子皮清香，帶著春茶的輕柔，後味圓潤不苦澀，同時展現出鮮明的蔗糖香氣，扎實的紅茶茶韻結合迷人啤酒花和麥香，更是充分展現了獨特的台灣風土韻味。

品飲時，建議啤酒冷藏或冰鎮至4至8℃，更能完整感受到迷人的麥香與茶韻，不管是當成消暑飲品，或是搭配家常菜、熱炒，甚至是鹽酥雞、滷味等下酒菜，PEKOE餐桌酒系列都能帶來涼爽的夏日沁心感，讓您一飲而盡，爽勁舒暢。

「旺青．台灣果茶啤酒」、「紅遇．台灣紅茶啤酒」已在PEKOE實體店鋪、icheers愛酒窩、誠品知味上架，邀請您選購品飲，讓麥香、茶韻席捲您的味蕾！

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