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11.17《五星級明日餐廳》 最顛覆想法的美食電影！
2017-10-25 00:00:00

經營2016「全球50家最佳餐廳」冠軍名店「Osteria Francescana」而聲名大噪的主廚瑪西默博圖拉(Masimmo Bottura)，這位有「詩人主廚」之稱的美食社會運動家，於2015年米蘭世界博覽會開設了「明日餐廳」，秉持著「食物零浪費，剩食變盛食」，進行一項飲食革命。博圖拉率領超過60位世界知名主廚，在米蘭世博會期間蒐集15噸以上的「未食用食材」，做出超過一萬份以上的米其林美味料理，回饋當地的流浪漢、低收入戶、甚至是難民。美國《環球郵報》說：「如果說麥可波倫、摩根史柏路和傑米奧立佛的美食主張，啟蒙了我們的食物想像，那下一位就該是瑪西默博圖拉了。」博圖拉：「如果能用隔夜變硬的麵包做出美味的料理，那才是真正厲害的廚師！」
 
五星級明日餐廳
Theater of Life
導　　演： 彼得斯瓦特克 (Peter Svatek) 、
演　　員：
上映日期： 2017-11-17
一小塊麵包，帶來比魚子醬更深的感動！眾「星」雲集，超過60位世界頂級名廚，現身今年最顛覆你想法的美食電影！
     
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